Phaceliablütenhonig
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Füllmenge:
500 g
Aroma:
Delikat, Mild, Süß, Blumig
Konsistenz:
Cremig
Farbe:
Hellgelb
Serviervorschlag:
Als Aufstrich, Als Zuckerersatz, Als Dessert
Blütezeit:
Mai-Juni
Herkunftsland:
Deutschland
Region:
Brandenburg
Produktionsart:
Direkt vom Imker, Eigene Produktion, Naturbelassener Honig, Deutscher Honig
Beschreibung
Die Phacelia oder auch Büschelschön genannt, ist bekannt dafür, dass sie eine hervorragende Nektarquelle für Bienen darstellt. Sie blüht blau-violett, blühend über einen längeren Zeitraum und bietet reichlich Nahrung für unsere Bienen. Der Geschmack von unserem Phaceliahonig ist mild, blumig und leicht süß, exotisch- blumig im Abgang nach reifen Aprikosen . Er hat einen angenehmen, süßen Geschmack, der nicht aufdringlich ist. Aufgrund seines milden Geschmacks eignet sich Phaceliahonig hervorragend zum Süßen von Tee oder Joghurt sowie als Zutat in Dressings und Vinaigrette.
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